ecco qui una ricettina bella bella
involtini di salsiccia presa da il criceto goloso
ingredienti
4 fettine di lonza di maiale
sottili3 pezzi di salsiccia di maiale
2 cucchiai di farina
3 noce di burro
200 gr di funghi champignons
2 cucchiai di olio
½ spicchio d’aglio
1 bicchierino di marsala (io ho messo vino bianco)
sale q.b.
procedimento:Spellare la salsiccia e metterla in un piatto, divederla in 4 parti e dargli la forma di piccoli salsicciotti, mettere ogni salsicciotto su una fettina di lonza e arrotolarla su sé stessa. Cuocere i funghi con olio e aglio tritato per una ventina di minuti, salare e disporre su di essi gli involtini dopo averli infarinati. Aggiungere il burro, coprire la pentola e far cuocere per 10 minuti, irrorare con il marsala, salare e far cuocere per altri 5 minuti.
buon appetito grazie cricetino!!! ^_^