ingredienti:
1 scatola di polenta
1L. E 1/2 di acqua
2 cucchiai di sugna o se preferite due di olio
1 cucchiaio scarso di sale doppio
per il ripieno:
200g di spaghetti
3 salsicce
200g. di cicoli
200g. di provola
grana
romano
sugna
procedimento:
Versare nel bimbi l' acqua, la farina di polenta, sale, e sugna 12min. 100gradi vel.3 dopo inserire la spatola nel foro e continuare la cottura per altri 7 min. 100 gradi vel. 2 .
nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente, cuocere le salsicce nella sugna, quando la polenta è pronta versarla in una ciotola.
inserire gli spaghetti, le salsicce a pezzettini insieme con il sugo, i cicoli, la provola a pezzettini, la grana grattugiata e pezzettini di romano e girare bene bene.
prendere una pirofila ungerla con un pò di sugna e versare la polenta, metterla in forno fino a quando non risulta ben colorata.
buon appetito!!!!!!
3 commenti:
ciao.. stranissima questa ricetta ma molto particolare ed interessante!
Come va? è tanto che non scrivi.. Un abbraccio.
Ammazza Vero che particolarità.. come ti è venuto in mente spaghetti e polenta :-) me gusta però.. è davvero originale!
ciao elle tutto bene grazie te eh si particolare ma buonissimaa.
baci ^_^
ciao claudia è buonissima provala
è una ricetta ke faceva la mia nonna è superbuona baciotti
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