sottilette
mozzarella
pasta
besciamella
pangrattato
burro, parmigiano
olio e aglio
procedimento:
scaldare l olio con l aglio, aggiungere i pezzetti di cavolo insaporire coprire con l acqua e aggiungere sale, far cuocere, calare la pasta e levarla al dente (tutto deve essere bello asciutto) non deve essero brodoso.
aggiungere stesso nella pentola le sottilette, la mozzarella a pezzettini parmigiano o qualunque altro ingrediete che vi piace, prendere una pirofila metterci del burro e pangrattato, aggiungere i cavolo con qualke fiocchetto di burro e coprire con pangrattato e mettere in forno fino a quando il pangrattato non risulta dorato (mia madre aveva questi ingredienti nel frigo).
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di ANTONELLA
