venerdì 5 dicembre 2008

polenta



buonasera a tutte voi!!!


Polenta imbottita

ingredienti:

1 scatola di polenta

1L. E 1/2 di acqua

2 cucchiai di sugna o se preferite due di olio

1 cucchiaio scarso di sale doppio

per il ripieno:

200g di spaghetti

3 salsicce

200g. di cicoli

200g. di provola

grana

romano

sugna

procedimento:

Versare nel bimbi l' acqua, la farina di polenta, sale, e sugna 12min. 100gradi vel.3 dopo inserire la spatola nel foro e continuare la cottura per altri 7 min. 100 gradi vel. 2 .

nel frattempo cuocere gli spaghetti al dente, cuocere le salsicce nella sugna, quando la polenta è pronta versarla in una ciotola.

inserire gli spaghetti, le salsicce a pezzettini insieme con il sugo, i cicoli, la provola a pezzettini, la grana grattugiata e pezzettini di romano e girare bene bene.

prendere una pirofila ungerla con un pò di sugna e versare la polenta, metterla in forno fino a quando non risulta ben colorata.

buon appetito!!!!!!



3 commenti:

Elle ha detto...

ciao.. stranissima questa ricetta ma molto particolare ed interessante!
Come va? è tanto che non scrivi.. Un abbraccio.

Claudia ha detto...

Ammazza Vero che particolarità.. come ti è venuto in mente spaghetti e polenta :-) me gusta però.. è davvero originale!

very ha detto...

ciao elle tutto bene grazie te eh si particolare ma buonissimaa.
baci ^_^

ciao claudia è buonissima provala
è una ricetta ke faceva la mia nonna è superbuona baciotti