ciao a tutti!!! anche qui a Napoli è arrivata la neve beh non proprio neve neve ma cmq c'è aria di neve!!!! ^__^

fa un frrrrrreeeeddoooooo!!!!!

oggi vi propongo questa ricetta: Nodini di carne

I NODINI DI CARNE LI HA FATTI MIA MADRE DICIAMO CHE DI QUESTO BLOG FA PARTE ANCHE LEI DATO CHE MI RUBO LE SUE RICETTE ^_^






INGREDIENTI:(PER 6 PERSONE) 700g. di carne (straccetti) 2peperoni,4zucchine, (le mie erano piccole) 2 melenzane, 2 carote abbastanza grandi 1 bicchiere di vino bianco margarina quasi 200g. con un pò di olio, sale pepe qb.




PROCEDIMENTO

Ho stracciato la carne con le mani in lunghezza formando delle striscioline, ho fatto loro un piccolo nodo , appena accennato, e le ho passate nella farina

le verdure le ho fatte a coriandoli e le ho messe in una padella molto grande con la margarina e le ho fatte appassire, dopo ho aggiunto i nodini, sale, pepe e ho fatto cuocere ancora, coprendo la padella con un coperchio, fino a quando le verdure diventano una crema

N.B. SE CI VUOLE ANCORA OLIO POTETE AGGIUNGERLO, IO L HO FATTOBUON APPETITO

torta di carote fatta col bimbi

ingredienti:
300 g. di mandorle
300 g. di carote a pezzetti
300 g. di zucchero
scorza di limone
4 uova, 80 g. di farina
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale

preparazione:

polverizzate le mandorle per 20 sec. a vel. turbo e mettete da parte.
inserite nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 20 sec. vel. turbo
unite dal foro del coperchio con le lame in movimento a vel. 6 le carote e portate a vel. turbo per 20 sec.
aggiungete le uova 10 sec. vel. 7 e infine la farina le mandorle il sale e per ultimo il lievito impastate per altri 30 sec. vel.7
versate il composto in una tortiera diametro 26.
imburrate e infarinate cuocere in forno caldo 10min. a 160 gradi e per 40 minu. circa a 180 gradi.

torta caprese

Torta caprese

semplicissima da fare e facile da decorare io l ho fatta per il compleanno della mia amica ha avuto molto successo!!! (fatta con il bimbi)

ingredienti:

250gr. di mandorle tritate

250gr. di zucchero

250gr. di burro

6 uova

300gr. di cioccolato fondente tritato

3 cucchiai di farina

2 cucchiaini di lievito

1 bustina di vanillina

e un po di limoncello

RUOTO 26 DI DIAMETRO

PROCEDIMENTO:

ho tritato prima le mandorle poi la cioccolata e li ho messi da parte.

ho versato lo zucchero nel bimbi e l ho fatto diventare a velo insieme ad esso ho messo le uova intere E li ho mescolati , poi ho aggiunto il burro, la farina e ho mescolato dinuovo in fine ho versato la cioccolata le mandorle e il lievito mischiato con un po di latte.

scaldate il forno prima a 280, imburrate il ruoto e versate la torta e infornatela a 250 quando è PRONTA DECORATELA COME VI PIACE!!

raga ho un problema ..... come si toglie la neve???

rieccomi

Rieccomi tornata, ma non con il mio pc :-(

purtroppo è andato definitivamente

adesso uso quello di mio padre che è molto molto molto lento,

ma mi accontento lo stesso :-)

adesso mi do da fare per cambiare un pò il blog e per arricchirlo di tante cose buone!!

appena fatto questo passerò da tutte voi per salutarvi..... e beh per commentare le vostre delizie!!!

bacioni